Om oss

Citat

"Om man redan som litet barn stått i skuggan av ett augustipäronträd och sett hundratals päron mogna och falla till marken, upplevt känslan och doften av en äppel- eller potatiskällare, känt smaken av morötter som vuxit i sandjord vid havet, då inser man också möjligheterna i att utveckla detta som en affärsidé. Detta brinnande engagemang för mat och odling har gjort att jag här i Ugglarp påbörjat skapandet av en upplevelse med känsla av Toscana. Att ta fram unika, högkvalitativa produkter som samtidigt förmedlar dessa känslor, är grunden för allt jag gör."

        /Mikael Jidenholm, grundare av Ugglarps Grönt AB

Företaget Ugglarps Grönt AB

Ugglarps Grönt är en producent med mottot att leverera kvalitet, kunskap och unika varor med spårbarhet från jord och odlare. Ugglarps Grönt är det lilla företaget med de stora visionerna och arbetet med produktutveckling och nytänkande är ständigt närvarande.

Ugglarps Grönt vågar utmana med påståendet att vi har landets största utbud av egenodlade produkter!

 

Vi är nördar som älskar att utveckla odlandet. Att vara specialodlare är inte rationellt, utan innebär mycket handarbete. Men vi är glada entusiaster och för oss är arbetet en livsstil!

Värden vi sätter främst är: SMAK, HÄLSA och KVALITET - samt en FRISK MILJÖ.

Försäljning

Ugglarps Grönt, med sitt unika läge vid havet, bedriver specielodling och har ett urval på tusentals artiklar: Grönsaker, frukt, bär och blommor såväl som vilda ätliga växter. Produkterna säljs till restauranger, varav flera stjärnkrogar. Vid flera tillfällen har Ugglarps Grönt även haft äran att leverera råvaror till Hovet och Nobelmiddagar. I Gårdsbutiken har du som privatperson möjlighet att ta del av vad säsongen erbjuder. 

Evenemang

Under sommarsäsongen kan man boka den populära mat/växtvandringen som hålls varje fredag förmiddag. Då går man i grupp, med Micke som guide, genom odlingar ner till stranden och får kunskap om odling, historia och vilda ätliga växter.

Micke medverkar ofta som föreläsare och inspiratör vid olika evenemang.

Odling

Goda, näringsrika och säkra produkter

  • Vi låter alla grödor växa i sin egen takt.
  • Inga kemiska medel på våra produkter (i nödfall används eologiskt godkända preparat).
  • Säkra produkter: Vi är (snart) certifierade enligt Sigill; IP Frukt och Grönt.

Frisk miljö

Vi odlar i samarbete med naturen.

  • Levande jord.
    • Tillför mullämnen som berikar jordens mikroliv.
    • T ex grönkompost, naturgödsel, gröngödsel mm
  • Inga kemiska bekämpningsmetoder i vår odling.
    • Växtföljd (sexårig)
    • Levande jord ger plantorna starkare motståndskraft mot angrepp.
    • Biologika bekämpningsmedel vid behov.
  • Sparsam bevattning och minimal konstgödsling.
    • Låter plantorna växa i sin egen takt, vilket ger bättre smak och näringsinnehåll.
  • Sparsamt traktorkörande.
    • Sparar på disel.
    • Packar inte jorden.
    • Mer ogräs som bidrar till gröngödsling.
  • Stor mångfald av sorter.
    • Gynnar hela ekologin.
  • Biodling.
    • Gynnar pollinering och mångfald

Odlingsfakta

  • Marktillgång: 60 Ha egen mark samt 40 Ha arrenderad (behövs för växtföljden).
  • Växthus: 3 st med sammanlagd yta på 2100 m2 (3 km härifrån). Det 4:e, 1350 m2, är under uppbyggnad.

Bin för odling  -  odling för bin.

Vi försöker skapa ett himmelrike för våra ca 20 bisamhällen genom att ha massor med spännande blommor/växter att flyga på, vilket ger en unik honung.

  • Grönsaksodling i säsong: Squash, aubergine, kryddväxter mm mm mm
  • Grönsaker får övervintra i landet och gå i blom nästa vår/sommar: Purjolök, kål mm
  • Bärbuskar: vinbär, krusbär, hallon, jordgubbar mm
  • 1600 äppelträd med ängsblommor mellan trädraderna.
  • Blommodling: solrosor, gurkört, ringblommor, bovete, vitväppling mm

  

 

Denna hemsida är byggd med N.nu - prova gratis du med.